寇准（961—1023年），字平仲，华州下邽(今陕西省渭南市)人。宋太宗太平兴国五年 (980年)进士，北宋政治家﹑一代名相、诗人。
寇准为官直言善谏，非常刚直。据说有一次，寇准在大殿奏事，因观点与宋太宗不合，竟公然和太宗争执了起来。宋太宗实在是无法忍耐寇准的“放肆”，龙颜大怒，拂袖起立欲走。寇准居然站起来紧紧地拉住“龙袍”，要皇帝坐下来把他的话听完。幸好他碰到的太宗，还没有昏庸到自己的子孙高宗等人的地步，他很赏识寇准的“犯上”，并称赞道：“朕得寇准，犹唐太宗之得魏郑公（魏征）”。（宋•李焘《长编》）
景德元年(1004年)，辽军大举侵宋，在宋朝廷内 “迁都逃跑”声音甚嚣尘上的时候，宰相寇准力主抵抗，并促使真宗渡河亲征。当真宗出现在澶州北城楼上时，城下北宋兵民欢声雷动，气势顿生百倍。辽国大军兵临城下却难以破城，眼见续战无利，便想讲和。于是双订立了史上著名的“澶渊之盟”，宋辽之间从此共享和平近百年。从积极抗辽到澶渊之盟，寇准功盖群僚，有目共睹，后来王安石也曾在诗中歌颂：“欢盟从此至今日，丞相莱公功第一。”（宋•王安石《澶州》）
寇准和同僚丁谓之间的恩怨非常曲折，寇准原来十分赏识丁谓的才能，曾反复向上推荐他。丁谓对寇准毕恭毕敬，唯命是从，某日会餐时，食汤沾了寇准的胡须，丁谓起身为之揩拂，寇准笑着奚落他：“参政，国之大臣，乃为长官拂须耶？” （《宋史•寇准传》）丁谓羞恼于当众受辱，从此对寇准怀恨在心。这大概就是“溜须”说法的由来。真宗乾兴元年（1022年），寇准被丁谓等人诬告陷害，被贬为雷州司户。
寇准生命中的最后18个月都在雷州度过。在雷州，他积极传播中原文化，教当地百姓学习中州语言。后来，丁谓被贬到更远的海南，路过雷州时，寇准命人送他蒸羊，又怕手下人报复丁谓，关闭大门，不放他们出去，正可谓“宰相肚里能撑船”。仁宗天圣元年（1023年），一代名相寇准客死雷州。
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