百年老字号“黄祥华如意油”佛山祖铺在岭南天地重新开业。南海实验小学一年级学生陈景鑫跟随母亲，与众多国内外游客一起第一时间前去捧场，大啖这里出品的药膳凤爪。
“黄祥华如意油”创制于清咸丰十年。佛山祖铺创始人黄兆祥（黄祥华）以专营此药油成为佛山巨富，曾在广州、上海、北京开设分店，后扎根香港。国际中医药研究学院副院长、黄祥华第五代后人黄启昌介绍，“黄祥华流行堂帆船牌万应如意油”除在香港设立总厂外，还先后在台湾、新加坡、印尼、马来西亚等地注册，行销世界各地。1987年，他办理有关手续，使“黄祥华如意油”返回祖国，由佛山药材公司负责向各地经销。
昨日重新开业的“黄祥华如意油”佛山祖铺保留着佛山清代商业街“竹筒屋”式铺面，为传统前铺后居式布局，尚存竖式招牌石础，1998年被市政府列为文物保护单位，在祖庙-东华里片区改造过程中，经过重新修缮，现由黄启昌打理，用作黄祥华药酒、药油、药膳、凉茶等的展示。
黄启昌说，15年前，他计划让百年老字号回归佛山祖铺，但当时的祖铺变成一间烂屋，还住着四五家人。他又到家族祠堂——黄兆祥公祠考察，最初跟政府部门商量在此开设中成药史展览馆，但后来黄兆祥公祠改设为广东粤剧博物馆。3年前，佛山岭南天地开发商瑞安房地产有限公司主动跟他商量重修佛山祖铺，使“黄祥华如意油”重新扎根故里。
听闻“黄祥华如意油”佛山祖铺重新开业，“老佛山”吴润枝立即呼朋唤友，来到这间百年老店物色“心水货”。她说，十几年来，她家中都珍藏着“黄祥华如意油”，每逢寒咳、脚抽筋等病痛都拿出来内服或外擦，十分见效。
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